- Tytuł:
- Aparatura i urządzenia techniczne w przetwórstwie mięsa
- Autorzy:
- Piotrowski, Witold
- Temat:
- Technologia żywności
Mięso
Edukacja i pedagogika
Rolnictwo i leśnictwo - Rok wydania:
- 1969
- Wydawca:
- Warszawa : Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego
- Współtwórcy:
- Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego. pbl
Książka